ประวัติความเป็นมาของบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป

บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป-1

หลายคนในที่นี้ ตั้งแต่เด็กล้วนจะต้องเคยผ่านอาหารที่รับประทานง่ายๆอย่างบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปมาแล้วอย่างแน่นอน ซึ่งถ้าเป็นของบ้านเราก็จะเรียกกันไปตามยี่ห้อ เช่น มาม่า ยำยำ ไวไว นิชชิน ฯลฯ ซึ่งส่วนใหญ่แล้ว รสชาติก็จะไม่ต่างกันมาก ขึ้นอยู่กับการปรุงรสในซองพริกหรือเครื่องปรุงต่างๆกันไป ไม่ว่าจะเป็น รสต้มยำกุ้ง รสหมูสับ รสสุกี้ทะเล หรือจะเป็นรสผัดฉ่าแห้ง ผัดขี้เมา และอื่นๆอีกมากมาย นั่นจึงทำให้บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปครองใจคนไทยทั้งประเทศ เพราะเป็นอาหารที่ทำง่าย กินง่าย และให้รสชาติที่ดี แต่คุณรู้หรือไม่ว่า ที่มาของบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปนี้ มีต้นกำเนิดและที่มาอย่างไรกัน ทั้งๆที่กินกันอยู่ทุกวัน วันนี้แอดมีคำตอบครับ

shutterstock_73913413

บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป  เป็นบะหมี่ที่ผ่านกระบวนตีแป้ง และอบให้น้ำระเหยจนกรอบ เพื่อจะได้นำมาใช้เก็บได้นาน เวลาจะกินก็ใส่น้ำร้อนเข้าไปเพื่อให้เส้นดูดน้ำ ซึ่งในช่วงแรกคนเรามักจะคิดว่าคำว่าเส้น”บะหมี่” นั้น แสดงว่าจะต้องมาจากประเทศจีนแน่ๆ แต่ความจริงแล้ว ต้นกำเนิดของมันไม่ได้มาจากประเทศจีนครับ แต่มาจากประเทศญี่ปุ่นต่างหาก โดยถูกคิดค้นขึ้นครั้งแรกจากคุณ โมโมฟุคุ อันโดะ จากบริษัทนิสชิน ฟูดส์ ประเทศญี่ปุ่น หรือที่รู้จักกันในแบรนด์ นิชชิน นั่นเอง

health22014

บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปวางจำหน่ายครั้งแรกในโลกที่ประเทศญี่ปุ่นเมือวันที่ 25 สิงหาคม พ.ศ.2501 ซึ่งขายดีเป็นเทน้ำเทท่า จนก่อตั้งเป็นบริษัทใหญ่โต และในปี พ.ศ.2543 พบว่าบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ถือเป็นสิ่งคิดค้นที่ดีที่สุดในศตวรรษที่ 20 เลยก็ว่าได้ เพราะในช่วงสงคราม ผู้คนต่างประสบปัญหาขาดแคลนอาหาร จึงทำให้บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป มีความจำเป็น และเป็นที่ต้องการของคนจำนวนมหาศาลเลยทีเดียว ปัจจุบัน สินค้าบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปนี้ถูกส่งออกไปยังต่างประเทศทั้งทวีปโซนเอเชียไปจนถึงยุโรป ทำให้การตลาดแพร่สะพัดอย่างมาก ต้องขอแสดงความนับถือต่อท่านโมโมฟุคุ อันโดะ จริงๆ ที่สร้างของอร่อย ทานง่ายให้กับเรา ในเวลาที่เราคิดไม่ออกที่จะทานอะไร ก็มีเจ้าสิ่งนี้คอยอยู่ข้างเราเสมอ

1409635989.e_cdfklopwy279

ขอขอบคุณเครดิตข้อมูลจาก http://deklearning.blogspot.com/2013/01/blog-post_1184.html

บทความที่เกี่ยวข้อง

Share

About Author

error: Content is protected !!