ได้ยินแบบนี้หลายคนคงรู้สึกดีเป็นแน่ เพราะส่วนมากแล้วบ้านเราจะมีอาหารรสจัด โดยเฉพาะอาหารรสชาติเผ็ดๆ ที่แสนจะอร่อยมีอยู่ด้วยกันหลายอย่าง ไม่ว่าจะเป็น แกงเผ็ด ส้มตำ หรือน้ำพริก เป็นต้น
ล่าสุดนักวิจัยได้ทำการค้นคว้าทดลองพบว่ารสชาติเผ็ดในอาหารถ้าเรารับประทานเป็นประจำหรือทุกวันจะช่วยลดความเสี่ยงในการเสียชีวิตจากโรคร้ายแรงน้อยลง เช่น โรคมะเร็ง โรคทางเดินหายใจ โรคหัวใจขาดเลือด หรือโรคที่เกี่ยวกับระบบเลือด โดยการวิจัยในครั้งนี้นักวิจัยได้ทำการเก็บข้อมูลจากผู้คนทั่วไปจำนวนกว่าแสนคน และมีช่วงอายุตั้งแต่ 30 ปีขึ้นไป ได้ทำการบันทึกข้อมูลตั้งแต่งปี 2004 – 2008 โดยข้อมูลจะเป็นเรื่องเกี่ยวกับการเจ็บไข้ได้ป่วย การใช้ชีวิตในประจำวัน และการบริโภคอาหาร รวมไปถึงการตรวจสุขภาพประจำปี จากการวิจัยพบว่าผู้ที่เข้าร่วมโครงการทีมีนิสัยในการบริโภคอาหารรสเผ็ด 1-2 ครั้งต่อสัปดาห์มีความเสียในการเสียชีวิตด้วยโรคดังกล่าวลดลง 10% และผู้ที่บริโภคอาหารรสเผ็ด 5-7 ครั้งต่อสัปดาห์มีความเสี่ยงลดลงไปถึง 14% เลยทีเดียว
สรุปก็คือการทานอาหารรสเผ็ดเป็นประจำจะมีความเสี่ยงในการเสียชีวิตจากโรคร้ายลดลงมากกว่าผู้ที่ทานเผ็ดน้อยในหนึ่งสัปดาห์นั่นเอง ดังนั้นใครที่ไม่ค่อยชอบทานอาหารรสเผ็ดมาอ่านผลการวิจัยนี้แล้ว คุณควรปรับเปลี่ยนพฤติกรรมในการรับประทานอาหาร เพื่อช่วยให้สุขภาพของคุณดีขึ้นและลดความเสี่ยงในการเสียชีวิตจากรโรคร้าย โดยเฉพาะผู้ที่มีอายุเริ่มมากขึ้นควรใส่ใจในเรื่องของการรับประทานอาหารเป็นพิเศษ เพื่อให้คุณมีสุขภาพแข็งแรงและมีอายุยืน
ขอบคุณข้อมูลจาก http://www.vcharkarn.com/vnews/502869
บทความที่เกี่ยวข้อง

เฟสบุ๊คพัฒนา! วางโครงการสร้างภูมิปัญญาประดิษฐ์เพื่อประโยชน์ต่อทั่วโลก
February 29, 2016
เลิศ! นิสสัน สร้างเก้าอี้ไฮเทค เคลื่อนที่ได้โดยไม่ต้องกดปุ่ม!!
February 21, 2016
เพิ่งรู้! ชาร์ตแบตโทรศัพท์ตอนนอน ทำให้การเผาผลาญน้ำหนักลดลง
February 05, 2016