สุขภาพ — 20 August 2015
เผยเคล็ดลับชะลอความแก่! กินเผ็ด ช่วยให้อายุยืนยาวมากขึ้น!

751688-img-1394631064-1

การกินเผ็ดช่วยให้อายุยืนยาวได้จริงหรือไม่เราไปดูคำตอบกันเลยคะ

จากการศึกษาเปรียบเทียบผู้ที่เข้าร่วมการวิจัยในครั้งนี้ โดยแบ่งเป็นผู้ที่ทานอาหารเผ็ดน้อยกว่า 1 ครั้งต่อสัปดาห์ (หรือนานๆกินเผ็ดที) กับผู้ที่ทานเผ็ด 5-7 ต่อสัปดาห์ (หรือกินเผ็ดบ่อยๆ) พบว่าผู้ที่ทานเผ็ดน้อยนั้นมีความเสี่ยงที่จะเสียชีวิตลดลงเพียง 10เปอร์เซ็นต์  ในขณะที่ผู้ที่ทานอาหารเผ็ด 5-7 ครั้งต่อสัปดาห์ มีความเสี่ยงที่จะเสียชีวิตลดลงถึง 14เปอร์เซ็นต์

จากผลการวิจัยนี้เราสามารถกล่าวได้ว่า ผู้ที่ทานอาหารรสจัดหรือมีรสเผ็ดนั้นจะความเสี่ยงต่อการเสียชีวิตน้อยกว่าผู้ที่ไม่ทานเผ็ดเลย โดยผู้ที่ทานเผ็ดมีความเสี่ยงลดลงถึง 14% เป็นได้ทั้งผู้ชายและผู้หญิง ไม่มีการแยกเพศแต่อย่างใด

e_adkloquvwz25

การทานอาหารรสเผ็ดนั้นสามารถลดความเสี่ยงที่จะเสียชีวิตจากโรคมะเร็ง ระบบทางเดินอาหาร และโรคหัวใจขาดเลือดได้ เพราะพริกมีคุณสมบัติที่สามารถลดความเสี่ยงจากโรคที่กล่าวมาข้างต้น

นอกจากนั้นแล้วพริกยังอุดมไปด้วย แคปไซซิน วิตามินซี และสารอาหารหลากหลายอย่าง แต่ถ้าถามว่าคนเราทานพริกเพื่อการมีสุขภาพที่ดีขึ้นหรือไม่ นิตา โฟรูโฮ ผู้เชี่ยวชาญจากมหาวิทยาลัยเคมบริดจ์ กล่าวว่า ถ้าจะให้ตอบยังถือว่าเร็วเกินไป เพราะเราควรศึกษาเพิ่มเติมให้ละเอียดก่อน  เพื่อดูความสัมพันธ์ของพริกกับการลดความเสี่ยงของโรคที่กล่าวมาข้างต้น กันต่อไปอีกยาวๆ

แต่ถึงอย่างไรแล้วการทานพริก ก็สามารถทำให้คุณแข็งแรงได้ และพริกยังช่วยปรุงอาหาร จานนั้นของคุณให้มีรสชาติที่อร่อยยิ่งขึ้น มีสีสันที่รับประทานอีกด้วนะคะ

ที่มา: http://www.vcharkarn.com/vnews/502869

 

บทความที่เกี่ยวข้อง

Share

About Author

error: Content is protected !!